冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏青胡椒鴨VS古早味羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS林內羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS東森羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS伍聖羊肉爐推薦評比
小時候記憶最深的當然是過年的那些日子。當下過幾場雪，學校一放假，便離過年的日子不遠了。先是臘月二十三，過小年，清冷的幾聲鞭炮炸響，便掀開了過大年的篇章。 在上小學的日子里，有那么幾年，每逢過年都是我們一群伙伴狂歡的日子。我們盼著過年——不是穿新衣服，也不是吃幾頓好東西；而是我們鐘情放鞭炮。鞭炮中的最愛是“二踢腳”，一炸兩響，地下一個，天上一個。響聲干脆，威震四方，清脆的炸裂聲，讓我們熱血沸騰，還有飄在空氣中淡淡的硝煙味道，足以讓我們沸騰上好一陣子。 大約過小年前后吧，便開始纏著父母要錢買鞭炮，父母總是會在他們的錢夾里拿出一些散碎零票塞到我們手上，我們伙伴便相約著去日用雜貨店買上些鞭炮。當然，我們鐘愛的“二踢腳”是少不了的。 對于“二踢腳”，我們不僅聽它的響動；更重要的是，它是我們手里火藥槍重要的火藥來源。“二踢腳”膛大，剝開層層包裝，總能讓我們獲得火藥槍所需要的黑火藥。比起放鞭炮，我們手里的火藥槍會更加讓我們刺激和興奮。裝滿火藥的槍，往往讓我們的腰桿總是挺得筆直，有底氣得很。 父母給的仨瓜兩棗零錢，遠遠不夠我們買“二踢腳”的資費。我們盼著過年，是搶別人的“二踢腳”——確切地說，是別人沒放響的啞炮。有時“二踢腳”只炸響了一次，另外一響在空中變成了啞彈。我們便飛奔過去，把“啞彈”搶在手里，剝開，總會有所收獲。在過年那些日子里，誰家放炮，我們便往誰家門前湊。 記得有一年，我的同學，馬朝陽被煙彈傷著了眼睛。馬朝陽個子比我們都要高一些，似乎力氣也大，遇到“啞彈”時他總能跑到最前面。有一次，鄰居家的一位哥哥手里拿著一只“二踢腳”在放，大男孩又總能把“二踢腳”放得很瀟灑。一只手用兩指捏著“二踢腳”，另一只手點燃，“二踢腳”往地面一坐，炸響，“嗖”的一聲又飛上天。這樣放“二踢腳”往往比平時躥得都高，響聲更加清脆。那次，那位哥哥放的“二踢腳”出現了“啞彈”，“二踢腳”半晌沒有炸響。他隨手丟掉，又去準備放下一個。這對我們來說是千載難逢的機會，我們蜂擁著向“啞彈”奔過去。當然，馬朝陽這次又跑到了我們的前面。他第一個把那只“二踢腳”抓在手里，正咧嘴沖我們笑——突然，那枚“啞彈”在他手里炸響，又躥到他臉上，他哀嚎一聲蹲在了地上。 他父母趕來，火速帶他去醫院。據說，再有兩公分，他的眼睛就保不住了，但還是在左外眼角處留下一道深深的疤痕。最初那道疤是紫色的，很醒目的樣子，隨著時間流逝，那道疤的顏色變淺，但無論怎么變，那道疤還是很醒目地臥在他的左眼角處。也是因為那道疤的緣故，他的左眼有點變形，眼梢往下耷拉著。小時候不覺得什么，但因為他受過傷的左眼角，他沒能參軍，也沒當上他一直喜歡的警察職業。后來，他去工廠當了一名工人，再后來他又下海經商，當然這都是后話了。 記得也就是馬朝陽受傷那一年的春節開始，我們似乎就長大了，升入到中學，也告別了陪伴我們多年的火藥槍。后來，每到過年仍然放鞭炮，當然雄壯的“二踢腳”仍然是我們的最愛。但因為有馬朝陽受傷的案例，我們放起鞭炮來總是很小心：遇到“臭彈”，半晌之后，我們才小心走過去，先把“臭彈”一腳踢到雪里去，半晌之后，仍沒響動，再踢幾腳雪把它掩埋。 再后來，許多城市開始禁放煙花爆竹了，不論過小年還是過大年，都悄無聲息的，年說來就來了，一點兆頭都沒有。清冷的院子，清冷的街道，無精打采的人們，似乎早已經把過年的事忘到了腦后，只是放幾天長假而已。 雖然，現在過年沒了爆竹聲，但只要一入冬，一下雪，我站在窗前，總會有那么幾次愣神。“二踢腳”的脆響，鞭炮的熱烈的爆炸聲在我記憶深處炸響，似乎又嗅到了空氣中的硝煙味道，讓我在瞬間又血脈僨張——依稀又回到了童年，某年某日某月的那個春節。 同學馬朝陽早已人到中年，前兩年自己宣布退休，把公司交給兒子打理。每到過年，我們都會打個電話互致問候，寒暄幾句之后，我總會半開玩笑地問他：“今年過節放炮了么？”他在電話那頭停頓兩秒，然后發出爽朗又洪亮的大笑聲。我們一起在此時似乎又穿越到了那年那日那月的春節。 >>>更多美文：現代散文
不管生活中到底有多累還是有多忙，即使你嘴上說會有很多很多事特別的忙。但是你還是會抽出一些時間去關心某一個人的。給她發消息時，心里是蠻想她的 很想和她說些話 敘敘舊。但又怕她嫌你麻煩，所以自己卻用了簡單的幾句話表達出來…… 當然不會在乎她看得有多么懂，只在乎她能懂其中一部分或懂自己此時的心情就夠了。然后靜靜期待她的回信……（回信結果有兩種：一種是你想要聽的那些話，另一種是你害怕聽到的話） 如果結果是第一種你內心一定十分開心，過一段時間還會來找同一個人。 如果第二種你肯定也明白，自己該什么做的了吧/ 所以今天我要告訴你們的是：當你決定放下手中一切的事物時、去關心一個人。假如她給你感覺是（不需要或是自作多情）那么請告訴自己停手或試著換一個她。可能你們這樣不適合。也許真的是對的時間遇到錯的你罷了。 不要為失望而影響情緒，影響更多。要為自己找快樂。相信自己會找到屬于自己的那個人她。 其實人生中就是不斷失去、不斷獲取。加油。 >>>更多美文：原創文章
知道有《蓮花》這部小說，是在夏雨菡《兩個人的車站》博客里，她為《蓮花》寫了一段書評。已經很長一段時間沒有讀小說，《蓮花》是近年來讀到唯一的一部小說。雨菡在書評中這樣寫到：“看《蓮花》需要內心有陽光。我們必須能夠抵御這樣的陰郁氣息，將自己的內心封閉，并且置身事外，游離著閱讀，這樣就能夠抵御內心的痛苦。”這句話吸引住我，使我不住地想。《蓮花》究竟是怎樣的一部書？需要內心有陽光，且又要將內心封閉，況書中還透出陰郁的氣息。由此想見，它當是一部離奇怪異之作。于是便不斷給自己提前作預防，省得到時抵御不了內心的痛苦。 不曾想，沒過幾天，去到縣城那間唯一有點規模的新華書店，竟然發現書架上赫然陳列幾本《蓮花》。正是這本小說，它的作者——安妮寶貝。翻開后發現此書是2006年3月始第一版。想不到剛6月末，離該書出版僅3個月就這么快就到了我們這邊遠的小城。可見，現代物流還真快捷。 讀完后，產生想寫幾句文字的念頭。可是一直不知該怎樣寫？于是就把書放在枕下，閑時又不斷地翻看。其時，我已經被帶進小說情景之中，被小說中描述的情節和人物命運所感動，使我在短時很難調整自己的情緒。這種按捺不住的躁動已經很多年不曾有過，我把這種躁動小心翼翼地藏匿在心里，讓它慢慢的流動，直到渾身的血液里都充滿了這種異樣。因為這種異樣離開我的身體已經二十多年了，是《蓮花》幫我找回來。從閱讀到現在已經過去近八個月，我想是應該是釋放這種不自然的心緒的時候。于是，寫下這段文字作個了結。 《蓮花》這部小說，有一種充滿神秘的背景色彩。這種神秘來自小說中的伴隨人物活動的地點——西藏的拉薩和墨脫。傳說西藏的某個地方，生長一種潔白的蓮花，她是藏民心中最圣潔、最神圣的寶物。墨脫在藏族人民心目中是宗教信徒朝圣的“蓮花寶地”。這種神秘還來自于書中的三個人物。拉薩一個叫日瑪的小旅館里養病的女子慶昭，質樸的紀善生，透著精靈般的蘇內河。 很久就知道墨脫，并且知道墨脫是目前為止全國唯一還不通公路的縣。墨脫位于藏東南邊陲，于雅魯藏布江大峽谷的懷抱中。墨脫藏語之意是“鮮花盛開的壩子”，又為白馬崗，意為“隱秘的蓮花”。它所處之地山高谷深，交通極為不便。藏傳佛教中稱“佛之凈土白馬崗，圣地之中最殊勝。” 內河是紀善生讀初中時插班的同學。他們的相識注定會是一個悲劇，一個沒有結局的悲劇故事。這是緣自兩個人不同的性格使成。內河是那種言行怪異、舉止非常的女孩；而善生則是性格孤僻、內向的男孩。也許是彼此性格上的特殊性，才不自然地產生一種內在的引力。這種引力同樣透著怪異，超過了普通意義上少男少女的那種異性般的情感。仿佛是上天故意制造的某種相惜！因為我就有過這樣的情感。說不上是愛，也說不上不是愛。若即若離。或許說這是一種自戀，這樣的戀來自于她（他）人，產生于自心。這樣的結果往往釀制愛情的悲劇。 內河純真。她所有的怪異，來自于自己純真和善良的心地。正因為這種毫不加以掩飾的純真和善良，還有對人世的悲憫，才使得她與這個世界不協調。因為塵世沒有她理想中的那般善良與美好。除了善生，她的一生幾乎找不到純真的感情依附。所以她的歸屬就只能在墨脫，在這片世界唯一凈土的“蓮花之地”。她才有可能完成自己最后的人生體驗和情感終結。 善生在對待內河的情感上始終有二股力量在較量，內心非常地喜歡內河，而表象又不斷在抵御著內河。這就是他人生的悲劇和愛情失落的所在。“來。來。善生。跟著我來。她在暗中對他的輕聲呼喚。她靠近他，明確地識別他。”內河的存在對于年少懵懂善生，內心里留下少女的柔弱溫馨的情愫。這樣一種純情，一直伴隨他以后所有的人生歲月。內河在高中時遇到的美術老師，徹底地改變這一切。改變了她和善生兩個人未來的命運。當然沒有美術老師的出現，他們將來也不一定會結合。可是，這一切來得如此突然，令善生茫然。內河則是完全的投入到這段無端的感情里，可她終究是被騙。那個男人在得到她之后，迫于自私的心理，加之懦弱的性格所致，在內河剛剛體驗到愛情巨大的魔幻力時，放棄了她。可是她還是癡情地愛著這個中年男人，以至于她從來不后悔這段義無反顧的愛戀。她對這個男人的愛，也許是緣自于從小失去父愛的心理使然。從這點上，可以看到這個追求純真感情的少女心理強烈的自卑感。她內心愛善生，但她又從骨子里不愿產生和善生的愛。她寧可用愛那個男人的行為，來表現自己的怪異。 善生后來成了家，有自己的妻子和一對雙胞兒女。然而，這一切都沒有給善生帶來過幸福。在他的心里，內河始終是他最愛的人。如果沒有得到內河，他今生就不會有真正的愛情。她和荷年的婚姻，對雙方來說，從來都沒有過愛情。對于善生來說，除了內河，他和誰結婚都一樣，再也不會產生那種緣自內心深處的愛戀。善生用一生來承載自己人生的愛情悲劇，注定永遠不能邁出感情的泥沼。小說中他們有過這樣一段對話：“他說，你有愛過別人嗎。她說，我能愛上任何一個男子。因為我覺得到最后，任何一個戀愛，其實是在與自己戀愛。” 墨脫是內河人生的最后一站。經過塵世的風雨，她選擇這個“蓮花”的世界，在這里她得到心靈的依托。她唯一的朋友就是善生，這個在她生命里如影隨行的男孩。善生雖然有過兩次婚姻，可是他的心仍然在內河的身體里。她身體的氣息，想都不用想，就會出現在他的呼吸里。 讀完《蓮花》，那怕時間已經過去許久，可是我仍然隨著善生行走在墨脫的路上。很多次我在夢中隨著善生行走在去墨脫的路上，那樣的艱難和困苦是我想要的生活。夢醒時分淚雨濕枕，我想得到那路的艱難和險峻。到墨脫至今仍然沒有公路，需要徒步行走。途中要經過八一、派鄉、多雄拉山口、汗密、背崩，才到達墨脫，全靠步行。如果運氣好一點的話，可以和當地的背夫同行。那是一條艱難又真實的路。 放下《蓮花》，而“蓮花”卻仍然存在我的在心底里，她是那樣的美麗和清純。我不愿意過早地寫下這些文字，就在于內心在強烈地反抗。因為《蓮花》里的文字牢牢地控制著我半封半閉的心靈。這部小說，陪伴了我半年多，我一半為書中的那對男女憫惜，一半為自己內心世界而惶恐。我的心里不完全都是陽光，很多時候甚至充滿了陰郁，所以我無法正常抵御《蓮花》帶給我的痛苦。 《蓮花》是一本好書，好就好在它深刻地揭示人最初、最原始的本性。我們甚至會用一生去追求愛情，可是什么才會是真正的愛情？除了身體以外，更多的是來自于一種內心的感受。也許這種內心的感受帶來的痛苦，才使得真正的愛情變得神秘和不可測。 如今，墨脫已經通公路，再不用像小說所描寫的哪樣靠腳步走進墨脫，尋找心中的蓮花。其實，每個人心中的蓮花不一定是在像墨脫這樣遠的地方，它也許就是我們身邊甚至在自己的身上。 >>>更多美文：原創散文
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